烧猪肚炖的白，建议先将猪肚洗净，切成块状，葱姜切片备用。然后将猪肚块放入锅中，加入适量的水，放入葱姜、料酒、盐等调味料，大火煮开后转小火慢炖1-2小时，直到猪肚变得软烂。最后根据个人口味加入调料即可。炖出来的猪肚汤应该是浑浊的白色。
