菌菇玉米排骨汤的做法

　　材料：

　　玉米 1个

　　新鲜香菇 5朵

　　云耳 20g

　　猪骨 500g

　　葱姜适量

　　盐适量

　　做法：

　　1.玉米去壳后，切成4-5段，香菇去蒂清洗干净，云耳泡软备用。

　　2.猪骨洗净，焯水后沥干备用。

　　3.炒锅中倒入适量油，放入葱姜爆香后放入猪骨煸炒，加入清水煮开后撇去浮沫。

　　4.将煮好的猪骨汤倒入高压锅中，加入玉米、香菇、云耳等食材，加适量盐，开始高压煮40分钟左右即可。

　　5.打开高压锅后，把食材捞出来装入碗中，倒入汤汁即可。

　　小贴士：

　　1.猪骨煸炒时可以加入少许酒，去腥味效果更佳。

　　2.煮锅时要及时撇去浮沫，以保证汤清香。

　　3.高压锅的煮时间要根据实际情况调整。