1. 预热烤箱至170℃（340°F）。
2. 准备好生榛子并把它们放在一个烤盘里。
3. 把烤盘放入烤箱中，在中层烤架上烤10-15分钟，直到榛子的表面变成金黄色。
4. 翻动榛子，使它们均匀地受热。烤盘在烤箱中的位置可以略微改变，以确保榛子均匀地受热。
5. 继续烤约5-10分钟，直到榛子变得非常香脆。
6. 从烤箱中取出烤盘，并让榛子完全冷却。
7. 将烤好的榛子放在食物袋或密封容器中，以保持它们的新鲜度。
随着翻炒，你会逐渐闻到榛子特有的香气，颜色也会由淡转深。将炒好的榛子迅速摊开放凉，避免堆叠导致余热使榛子过熟。炒榛子关键在于火候的掌握和均匀的翻炒，只要遵循这些步骤，就能轻松炒出美味又健康的榛子。
