湿气重的人可以适量食用薏米，但是要注意以下几点：
1. 去除薏米表面的灰尘和杂质，然后用清水浸泡2-3小时，使其充分吸水。
2. 煮薏米时，加入一些姜片或山楂等温性食材，可以帮助消除湿气。
3. 薏米可以直接煮粥或煮汤，也可以加入其他食材一起烹饪，如红豆、花生、糯米等。
4. 尽量少加糖或者不加糖，以避免增加甜味食物的摄入量。
薏米是非常适合消除湿气的食材，但是在食用时也需要注意平衡摄入量，同时结合其他健康饮食习惯，才能达到的效果。
在探讨莲子百合银耳汤是否适宜添加薏米这一问题时，我们要了解这些食材各自的特性及其搭配原则。莲子百合银耳汤中加入薏米，不仅不会破坏原有汤品的和谐，反而能增添一份利湿健脾的益处，让这道汤品更加适合秋季养生。
