白馒头煎的方法：
1. 切成均匀的薄片，厚度约为1厘米左右。
2. 把平底锅预热，加适量的油，等油热后把馒头放入锅中。
3. 不要一直翻动，等一面煎至金黄色时再翻面，煎至另一面也变成金黄色。
4. 煎好后放在厨房纸上吸去多余的油份，即可上桌。
小贴士：
1. 煎的过程中温度不能太高，否则容易糊。
2. 馒头不宜煎太久，否则会变得很硬。
水开后撒一勺盐，再下饺子，这样饺子皮更筋道，还能防止煮破。总共点三次水，饺子肚皮鼓起来、皮变得透亮就熟了。要是冻饺子，点两次水就行，但得多煮两分钟，确保馅儿热透。3.蘸料配菜提鲜味：煮好的饺子别急着捞，先关火焖半分钟，这样皮更软乎。
