熟的燕麦面粉可以用来做各种面食，比如燕麦面条、燕麦饼、燕麦馒头等等。也可以用来制作饼干、蛋糕和麦片粥等甜点。熟的燕麦面粉也可以用来代替一部分面粉，混合做面包或是各种糕点，既增加了膳食纤维，也能让食品更健康。熟的燕麦面粉的用途非常广泛，可以根据个人口味和喜好进行食用。
比如用高筋面粉做面包，发酵后能形成均匀气孔，口感弹牙有嚼劲。但需注意，高筋面粉吸水性强，揉面时需适当增加水量，且发酵时间可能比中筋面粉更长。日常中式面食选雪晶面粉，省心又美味；烘焙或追求极致筋道选高筋面粉，解锁更多可能。
