如果你煮银耳汤时糊锅了，可以尝试以下方法：
1.将锅取下火，等锅凉下来后，将糊锅的银耳汤倒掉。
2.用清水将锅清洗干净，洗掉糊状物。
3.重新加入适量的水，煮开后加入新的银耳，继续煮熟即可。
4.如果糊锅的银耳汤还有救，可以倒入另一个干净的锅中，把糊状物捞出来，保留好的银耳汤继续煮熟即可。
煮银耳汤时要注意火候和加水的量，防止糊锅。如果不小心糊了，不要着急，可以尝试以上方法来解决问题。
1.先别急着喝，检查原料：银耳本身如果变质了，比如受潮发霉或者过期，煮出来就容易发酸。2.泡发环节可能出问题：银耳泡发时间太长或者用不干净的水泡，也会滋生细菌导致发酸。
