榨菜是腌制类的食品，通常会添加大量的盐、醋等调味料，而且在加工的过程中会进行压榨，去除多余的水分，使榨菜的口感更加脆爽。榨菜中的盐分较高，而且经过压榨后，榨菜中的苦味物质也会更加集中。所以榨菜较为苦涩。
有时嗦粉吃米线的时候，也会来点榨菜来提味。而且很多爱吃榨菜的朋友，吃了榨菜后都觉得能多吃点饭，因为榨菜很开胃，但是也有朋友吃了榨菜不太舒服，今天我们来分享的话题就是吃榨菜菜胃难受胀气，为什么吃榨菜后胃不舒服，榨菜不是想吃就吃!
