炒黑豆不脆可能是因为以下原因：
1. 黑豆的品质不好或过旧，导致豆子的口感不好。
2. 炒黑豆的火候不够，或者使用的油不够热，导致豆子没有被炒到足够的酥脆程度。
3. 炒黑豆的时间不够长，导致豆子没有被炒透，口感不够酥脆。
4. 炒黑豆时加入了过多的调味料，如盐、酱油等，导致豆子不能充分吸收油份，口感不够酥脆。
5. 炒黑豆时没有充分晾干水分，导致豆子在炒的过程中含水过多，无法达到酥脆的口感。
1.准备材料和工具先把速冻锅贴饺子从冰箱里拿出来，不用解冻哈，直接用就行。最后再开大火收一下汁，让饺子底部变得更脆，这样一份香喷喷的速冻锅贴饺子就做好啦！
