牛肉怎么腌制又嫩又好吃

　　以下是一种简单的牛肉腌制方法，可帮助牛肉又嫩又好吃：

　　材料：

　　- 500克牛肉，切成薄片

　　- 3汤匙生抽

　　- 2汤匙料酒

　　- 1茶匙白胡椒粉

　　- 2大蒜瓣，切碎

　　- 1汤匙姜末

　　- 1汤匙糖

　　- 2汤匙橄榄油

　　步骤：

　　1. 将牛肉薄片放入大碗中。

　　2. 将生抽，料酒，白胡椒粉，大蒜瓣，姜末和糖混合在一起。

　　3. 将混合物倒入牛肉中，用手将其均匀涂抹在每块牛肉上。

　　4. 盖上保鲜膜，将牛肉腌制在冰箱中至少1小时或过夜。

　　5. 在烤盘上放一汤匙橄榄油。

　　6. 将牛肉片均匀摆放在烤盘上，用余下的橄榄油轻轻涂抹在每块牛肉上。

　　7. 烤箱预热至375华氏度（190摄氏度）

　　8. 将烤盘放入烤箱中烤20-25分钟，直到牛肉变成深棕色且熟透。

　　提示：腌制时间越长，牛肉越嫩。您也可以尝试添加其他调味品，如辣椒酱或芝麻油。