步骤：
1.在锅中加入足够的水，并将水烧开。
2.将速冻饺子放在蒸盘或蒸篮中，上面可以放一些花菜、胡萝卜等蔬菜，增加口感和营养。
3.将蒸盘或蒸篮放在烧开的水上方，盖上盖子，大火蒸10~15分钟左右即可。
4.可以用手轻轻摸饺子表面，如果感觉有一点湿润，说明饺子已经熟了。
5.取出蒸好的饺子，放在碟子上，可以配以醋、酱油、花椒油等调料，便可享受美味的蒸饺了。
蒸饺子要做到不粘不破、皮韧馅鲜，只要抓好三个关键细节就能做好。1提前做好防粘处理，不管是现包的还是速冻饺子，都不能直接摆进空蒸笼。不能冷水下锅直接蒸，不然饺子皮会泡得发黏提前破掉。3关火焖1分钟再开盖，蒸够时间别着急掀盖子。
