黑豆芽怎么做更好吃

　　黑豆芽做法：

　　1. 洗净黑豆，放入清水中浸泡约8个小时，直到豆子膨胀变软。

　　2. 将浸泡好的黑豆放入笼屉中，放在通风良好的地方，保持适当的湿度。

　　3. 每天早晚用清水洗净黑豆，保持适当的湿度。

　　4. 大约在第三天左右，黑豆就可以长出豆芽了。

　　5. 等豆芽长到2-3厘米左右，就可收获食用。

　　吃的做法：

　　将黑豆芽放在沸水中焯一下，捞出控干水分，加入少许盐和芝麻油拌匀即可。也可以炒黑豆芽，热锅冷油，加入蒜末、盐等调料，炒匀即可。这样做出来的黑豆芽鲜嫩可口，非常健康美味。