煎咸鱼怎么煎好吃

　　煎咸鱼的步骤：

　　1.将咸鱼用水冲洗干净，切成适当大小的块。

　　2.将咸鱼块放入热油的平底锅中，用中小火慢慢煎，煎至两面金黄。

　　3.将煎好的咸鱼取出，倒掉锅中多余的油，放入少量清水和适量的生抽、老抽、糖、姜、葱等调味品，烧开后再将咸鱼放入锅中，用小火慢慢烧煮几分钟。

　　4.最后淋上适量的香油，撒上适量的葱花就可以了。

　　注意事项：

　　1.煎咸鱼时要用中小火慢慢煎，否则会煎焦。

　　2.煮熟后不要再加盐，咸度已足够。

　　3.煮熟后撒上葱花可以增加口感和香气。