饭团米饭怎么蒸不粘手

　　以下是一些可能有用的技巧：

　　1. 洗米时用凉水冲洗米粒，直到水变清。这可以帮助去除米粒表面的淀粉，减少粘性。

　　2. 蒸米时加入一些盐或油，这有助于减少米粒之间的粘性。

　　3. 在蒸饭时，不要在锅盖上放置毛巾或纸巾，以免蒸汽凝结在上面后滴入米饭中，使其变粘。

　　4. 在蒸饭前，可以将米浸泡一段时间。这可以帮助煮熟的米粒更加松散，不会粘在一起。

　　5. 在蒸饭时，将锅盖留有缝隙，以便蒸汽能够逃逸。这可以防止蒸汽在锅中循环，使米粒变得黏糊。

　　6. 在蒸饭时，可以在锅底放一张薄纸或一层菜叶，以防止米粒粘在锅底。