糯银耳怎么煮才会粘稠

　　要让糯银耳煮得粘稠，可以尝试以下方法：

　　1. 先将糯银耳泡发，泡发时间一般为3-4小时或者过夜，直到糯银耳变得柔软。然后将泡发后的糯银耳洗净备用。

　　2. 将泡发好的糯银耳倒入锅中，加入适量的水，并加入糖、冰糖等甜味料，大火煮开。

　　3. 煮沸后，改用小火慢慢煮，期间要不断的搅拌，以防糯米糊粘在锅底。

　　4. 煮约30-40分钟左右，糯银耳的口感会变得柔软，煮至浓稠状态即可。如需调整口感，可以加入牛奶或淡奶油等奶制品，增加口感滑润度。

　　5. 在最后加入适量的玫瑰花瓣或红枣等煮出来的糯银耳会更加的美味可口。

　　6. 余下的糯银耳可放在冰箱冷藏，做成不同口味的甜品或凉菜，味道都十分好吃。