1. 首先将黑米和大米混合在一起,然后将它们浸泡在水中约30分钟,让米粒吸水。
2. 把米倒进米饭锅里,加入适量的清水,大约是1:1.2的比例,也可以根据自己的口感调整清水的量。然后,盖上锅盖。
3. 将米饭锅放在炉子上,开中火,等水开后,再改为小火,继续蒸煮大约20分钟的时间。
4. 煮好的米饭,可以静置5分钟左右,然后再揭开锅盖,用铲子轻轻翻动一下,让每个米粒都受热均匀。
5. 将黑米大米蒸米饭装入盘子中,可以搭配适合自己口味的菜肴,如青菜、鸡蛋、炒菜等,让一顿丰盛的美食大餐完美落幕。

1.基础热量对比:单纯以大米为原料时,米饭的热量通常高于粥。例如皮蛋瘦肉粥每100克可达130千卡,接近米饭水平;红豆粥因豆类碳水含量高,一碗热量可能达180-250千卡。
