牛排怎么腌好吃又嫩

　　以下是牛排腌制的步骤：

　　材料：

　　- 牛排 2-4 块

　　- 盐 1/2 茶匙

　　- 黑胡椒粉 1/2 茶匙

　　- 大蒜 3 瓣，剁碎

　　- 迷迭香 1 茶匙

　　- 橄榄油 2 汤匙

　　步骤：

　　1. 在一个浅碗里混合盐、黑胡椒粉、大蒜和迷迭香。

　　2. 在牛排上均匀地涂上混合物。

　　3. 把牛排装进塑料袋里，加入橄榄油，然后按摩一下让混合物完全覆盖牛排。

　　4. 将牛排放入冰箱中腌制，时间在 30 分钟到 2 小时之间。

　　5. 从冰箱中取出牛排，让其回到室温下，然后烤制或煎炸。

　　通过以上步骤腌制的牛排不仅味道更好，而且更加嫩滑。