新鲜海参怎么烧着吃

　　以下是一种简单的做法：

　　材料：

　　新鲜海参 500克

　　葱姜蒜适量

　　盐、生抽、料酒、糖、鸡精适量

　　清水适量

　　油适量

　　做法：

　　1. 将新鲜海参泡软，清洗干净。

　　2. 锅中加油，放入葱姜蒜爆香。

　　3. 加入泡软的海参，加入料酒、盐、糖、鸡精、生抽翻炒。

　　4. 加适量清水，焖煮10-15分钟，让海参充分吸收汤汁，味道更鲜美。

　　5. 当汤汁收干后，关火即可。

　　注意：新鲜海参烧着吃时间不要太长，否则会影响口感。烧的时间一般控制在20分钟以内即可。海参本身也有一定的咸度，所以在加盐时要适量。