1. 先将玉米剥出来,洗净备用。
2. 将适量的水倒入锅中,烧开后放入玉米。
3. 调小火,煮20-30分钟,盖住锅盖,偶尔搅动。
4. 等到玉米开始变软,加入适量的糯米粉或玉米粉,搅拌均匀。
5. 持续煮热,直到玉米完全煮烂,成为糊状。
6. 煮烂糊可以加入适量的糖、牛奶、花生等配料,调味后即可食用。

玉米不去雄大多是生产中节省人工成本的选择,或是特殊生产场景的需求,并不是玉米本身不能去雄,合理去雄反而通常能实现增产。目前农业劳动力成本上涨,玉米去雄需要逐株操作,大规模种植的话需要投入大量工时,很多农户为了压缩种植开支,就会省略去雄这一步。