生的百合需要先清洗干净，去掉根部和硬壳。然后可以切成薄片，加入沙拉中食用；也可以炒菜，例如炒肉丝、炒腊肉、炒豆腐等；还可以煮成汤或者配合其他蔬菜拌凉菜。生百合含有毒素，必须处理干净并煮熟才能食用。
养胃用三七粉，需选择炮制后的熟三七粉，遵循少量多次的原则温水冲服，每日总摄入量不超过3克，可根据个人胃部情况搭配药食同源食材增强养胃效果。
