材料：
1. 排骨 500克
2. 大蒜 5瓣
3. 盐 适量
4. 生抽 适量
5. 黑胡椒粉 适量
6. 红糖 适量
7. 白芝麻 适量
8. 橄榄油 适量
步骤：
1. 将排骨清洗干净，用厨房纸擦干水分，之后将排骨放入一个大碗中，加入适量的盐、生抽、黑胡椒粉，搅拌均匀，让调料充分渗透入排骨内，放入冰箱冷藏腌制半个小时。
2. 大蒜去皮、切成蒜茸备用。
3. 准备烤盘或烤盘，用橄榄油涂抹在上面。
4. 将腌制好的排骨放在烤盘上，撒上红糖和白芝麻，再将切好的蒜茸均匀地撒在排骨上。
5. 预热烤箱至180度，将排骨放入烤箱烤制20分钟左右，然后将排骨取出，翻面在另一面再烤上10分钟。
6. 烤好后，将蒜香排骨盛入碗中，配上喜欢的蔬菜或米饭，即可享用。
