紫米和糯米可以一起泡，但是不建议将两种米混合煮食，因为它们的煮烹方式和时间是不同的。糯米需要更长的时间煮熟，而紫米则需要更少的时间。混合在一起煮食可能会导致其中一种米熟煮不均匀，影响口感和健康。建议分别煮熟后再混合食用。
比如煮粥时，紫米能嚼到米粒的实在感，糯米直接糊成一团，完全两种体验。3.用途不同：紫米常用来煮饭、熬粥，或者搭配其他杂粮做粗粮饭，营养更均衡；糯米更适合做粽子、汤圆、年糕这类黏性强的点心，蒸熟后能捏成各种形状。
