做法：
1.将排骨洗净，放入锅中烧开水焯水，捞出备用；
2.锅中放入适量油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒，等到香味出来后加入排骨一起煸炒，直到排骨变色；
3.接着加入料酒、生抽、老抽、糖搅拌均匀，然后倒入可乐，加水淹没排骨，再放入几片八角和香叶；
4.用中火煮开，然后转小火慢慢炖煮，大概需要40-50分钟左右，直到排骨熟软入味，汤汁浓厚即可；
5.最后可以根据个人口味加盐调味，放入一点香菜装饰，即可食用。
1.基础材料准备要做出又脆又好吃的萝卜，先得挑对食材。选新鲜水灵的白萝卜或青萝卜，表皮光滑没斑点的最好，这样的萝卜水分足、口感脆。2.处理萝卜的关键步骤先把萝卜洗干净，别去皮！
