百合莲子沙参玉竹排骨汤是一种营养丰富的汤，具有以下几种功效：
1. 补血益气：排骨中含有丰富的铁元素，能够促进血红蛋白的合成，增加血液中的红细胞数量，起到补血的作用。莲子、百合、沙参和玉竹都是滋补性食材，能够补气养血，增强机体免疫力。
2. 养胃健脾：莲子、百合、沙参和玉竹都是具有健胃、益脾的作用的食材，能够帮助消化、吸收并提高身体的食物利用率。
3. 润肺止咳：玉竹、百合和沙参都是对肺部有很好的滋润作用的食材，能够起到润肺止咳的功效，对于治疗肺部问题和改善气喘、咳嗽等症状有一定的功效。
4. 养颜美容：百合含有丰富的维生素C和E，能够抗氧化、减少自由基的损伤，帮助保持肌肤的年轻和弹性。
5. 改善睡眠：沙参有镇静作用，能够改善睡眠质量。
这道汤具有滋补养生、强身健体的功效，适合人群广泛。但排骨性质偏热，脾胃虚寒者不适合食用。也需要根据个人体质和病情进行调配食用。
