羊排怎么炖奶白汤

　　材料：

　　羊排500克，牛奶适量，鲜奶油适量，洋葱1个，胡萝卜1个，大蒜适量，姜适量，盐适量，黑胡椒粉适量，水适量。

　　做法：

　　1. 羊排放入开水中煮2分钟左右捞出，放入清水中焯水，捞出备用。

　　2. 锅中倒入适量油，加入切碎的洋葱，蒜和姜煸炒出香味。

　　3. 加入胡萝卜，煸炒5分钟。

　　4. 加入羊排，倒入适量水，加入盐和黑胡椒粉调味，中小火炖煮30分钟。

　　5. 加入牛奶和鲜奶油，继续炖煮10分钟即可。

　　6. 炖煮好的羊排奶白汤可以根据个人口味再次调味，如需要更加浓郁的味道可以继续加入奶油或者用淀粉勾芡。

　　7. 将炖好的羊排奶白汤盛出，撒上一些香菜即可食用。