银耳汤可与大多数食物搭配食用，但以下几种食物不宜与之搭配：
1. 青椒：银耳汤受到青椒的干扰容易发生反应，不利于身体吸收。
2. 巧克力：巧克力中含有的物质和银耳汤中的一些营养成分会互相干扰，影响身体吸收。
3. 红糖：银耳汤中富含胶质，而红糖中的糖分会促使胶质变性，影响汤的口感和营养价值。
4. 海带：海带中含有大量的碘，与银耳汤一起食用容易导致甲状腺功能异常。
5. 豆腐：豆腐与银耳汤搭配会导致胃肠不适，容易引起腹泻等不适症状。
