甜梨冰糖银耳汤是一种中医传统汤品，主要作用有：
1. 润肺止咳：甜梨有润肺止咳的功效，能有效缓解因肺热引起的干咳、喉咙痛等症状。
2. 滋阴润燥：银耳具有滋阴润燥的作用，能够帮助改善肺部干燥引起的咳嗽、口干舌燥等症状。
3. 健脾养胃：甜梨和冰糖都具有健脾养胃的功效，能够促进消化和吸收，改善胃肠不适。
4. 补充营养：甜梨和银耳都含有丰富的营养物质，如维生素和矿物质等，能够帮助补充人体所需的营养。
甜梨冰糖银耳汤适合于肺部干燥，咳嗽、喉咙痛等症状较多的人群饮用，并且适合于四季饮用，有一定的养生作用。
炖银耳汤更推荐用黄冰糖。2.更契合银耳汤清补的定位。黄冰糖融化后甜感是慢慢在嘴里散开的，会均匀挂在银耳熬出的胶质上，每一口的甜都很绵长，不管是热喝还是放凉冰镇，甜感都柔和舒服，不会刚入口就甜得扎嗓子，更符合日常喝甜汤的需求。
