红皮萝卜怎么做好吃馅

  红皮萝卜可以用来做饺子馅或者包子馅,下面是一个简单的食谱:

  材料:

  - 红皮萝卜2个

  - 猪肉馅500克

  - 葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、花椒粉、姜汁、糖

  步骤:

  1. 把红皮萝卜去皮,切成小块,放入料理机中打成细碎的颗粒状。

  2. 把猪肉馅放入碗中,加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、花椒粉、姜汁和糖,搅拌均匀后加入红皮萝卜颗粒,再搅拌均匀。

  3. 把馅料用手搓成球状,放入饺子或包子皮中,制作成您喜欢的形状即可。

  注:如果您喜欢口感更加细腻,可以在第二步中加入一些鸡蛋清,搅拌均匀后再加入红皮萝卜颗粒。

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最后撒点盐和葱花,酸酸甜甜的汤汁特别适合月子期间没胃口的时候喝,牛肉软烂好消化,还能帮助下奶呢!这粥口感绵软,山药健脾,牛肉补铁,特别适合产后虚弱需要慢慢调理的妈妈,喝完浑身都暖乎乎的。


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1.选材处理要讲究新鲜猪腰别急着切,先撕掉表面那层白膜,这层膜腥味重,撕干净能减少异味。淀粉能让腰花更嫩滑,食用油能防止炒制时粘连。这时候腰花刚好断生,口感最嫩。


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