可以，牛肉炖红豆黑豆是一道很营养的菜品，牛肉含有丰富的蛋白质和铁质，红豆和黑豆则含有丰富的膳食纤维和植物蛋白质。牛肉炖红豆黑豆的口感也很好，肉质鲜嫩，豆类软糯。可以增进食欲，满足口感需求，非常适合冬季食用。
1.加点儿酸性食材：要是炖牛肉时发现肉怎么都炖不烂，别急，试试往锅里加点酸性东西，比如切几片山楂或者来一勺醋。2.延长炖煮时间：牛肉炖不烂，很多时候是火候不够。3.借助高压锅：如果时间紧迫，或者牛肉特别难炖，那就请出高压锅这个神器吧！
