牛肉炖萝卜是在先把牛肉炖烂后再放萝卜,因为萝卜的烹饪时间相对较短,如果和牛肉一起炖,会导致萝卜烂煮或者丢失营养。建议大约在牛肉炖烂后最后30分钟左右再放萝卜,这样可以确保萝卜煮熟而不会烂煮。
1.当然可以一起吃:红萝卜和土豆都是常见的根茎类蔬菜,营养成分上没有冲突,一起烹饪完全没问题。红萝卜的甜味和土豆的绵软口感结合,做出来的菜孩子也会很喜欢哦!