材料：
1. 猪排骨 500 克
2. 红萝卜 1 根
3. 洋葱 1 个
4. 生姜 5 片
5. 香菜 适量
6. 盐 适量
7. 水 适量
做法：
1. 准备好猪排骨、红萝卜、洋葱、生姜、香菜和适量的盐。
2. 将猪排骨放入清水中焯水，然后捞出备用。
3. 将红萝卜和洋葱切成块，生姜切成片。
4. 把焯好水的排骨、红萝卜、洋葱和生姜放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后再转小火煮 1 个小时。
5. 煮好后加盐调味，撒上香菜即可。
小贴士：
1. 红萝卜的数量可以根据个人口感来调整。
2. 切洋葱时可以先将洋葱切成四瓣再切成块，这样更加方便。
3. 在煮排骨汤时可以加入一些姜片和葱段，可以去腥提味。
红烧肉谁不爱吃，但是单吃可能有点腻，怕长肉，需要搭配点吸油的蔬菜，这样没有心理负担了。竹笋也是很多人喜爱的食材了，这两种食材的结合，做出来的红烧肉竹笋，那真是无敌美味了。今天我们就来分享红烧肉烧竹笋的家常做法，学起来。
