以下是莲藕不辣的做法：
材料：
- 莲藕
- 姜片
- 红枣
- 冰糖
- 清水
步骤：
1. 莲藕去皮，切成块状。
2. 锅中加入清水，放入莲藕、姜片、红枣和冰糖。
3. 煮开后转小火，慢慢炖煮30分钟至软烂。
4. 等待凉透后食用。
温馨提示：
- 可根据个人口感增减冰糖和红枣的用量。
- 煮过的莲藕可以泡水喝，既清甜又滋润。
香菇含有的酶类物质能分解食物中的大分子，帮助营养吸收，搭配莲藕的健脾功效，对腹胀、消化不良有辅助改善作用。排骨中的钙磷比例均衡，配合莲藕的锰元素参与骨基质形成，对骨质疏松、关节疼痛有预防效果。湿热体质者建议减少花生用量，避免加重体内湿气。
