白菜的味道与种植的土壤、气候、水分、肥料等因素有关。如果土壤中的营养物质不足或者水分过多或不足，或者气候温度过高或过低，都可能影响到白菜的甜度。白菜品种的不同也会影响其甜度。需要注意种植环境和选择品种，以及适时浇水、施肥、除虫等措施，才能种出更甜的白菜。
1.备料处理要讲究：先把西红柿和圆白菜洗得干干净净的哈。等西红柿炒得差不多了，再把圆白菜倒进去，快速翻炒均匀，让每一片圆白菜都裹上西红柿的汁儿。3.调味收汁有技巧：炒圆白菜的时候，可以加点生抽提提鲜，别放太多，不然颜色会太深。
