河粉和米饭的热量取决于其重量和加工方式。相同重量的河粉和米饭的热量大致相同。但如果是白米饭和炒河粉比较，炒河粉的油和其他配料会使热量更高。只有在知道两种食物的具体加工方式和重量后才能比较它们的热量。
剩下的米饭需放凉至室温后分成单次食用量的小份，密封后再放入冰箱冷藏或冷冻保存，不能带热气直接整锅放入。3分区存放控制保质期。
