牛排炖萝卜怎么炖好吃?

  牛排炖萝卜是一道营养丰富的菜肴,口感鲜美,营养丰富,有助于提高身体的免疫力。下面是炖牛排萝卜的具体做法:

  材料:

  牛排:500g

  萝卜:500g

  生姜:适量

  大葱:适量

  蒜瓣:适量

  料酒:适量

  盐:适量

  生抽:适量

  老抽:适量

  做法:

  1.牛排切大块,用清水洗净,备用。

  2.萝卜去皮,切块,生姜去皮,切片,大葱切段,蒜瓣切片。

  3.热锅加油,放入牛排块,煎至两面金黄色,捞出备用。

  4.同一锅中,放入生姜片,大葱段,蒜瓣片,煸炒出香味,放入牛排块,加上适量的料酒,煮至料酒挥发。

  5.放入切好的萝卜块,加上适量的清水,加盖煮沸。

  6.转小火,加入适量的盐,生抽和老抽,炖煮约30分钟至萝卜熟软。

  7.根据个人口味再调整一下味道即可。

  小贴士:

  1.萝卜宜切成块状,这样可以使它更容易入味,口感也更加丰富。

  2.在炖煮的过程中,可以适当地加入葱姜蒜等调料,使得味道更加鲜美。

  3.牛排的煎炸时间不要过长,以保证其口感不会变硬。

  4.如果喜欢汤汁浓郁,可以在煮萝卜的时候多放一些水或高汤。

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