猪肚怎么才能煮熟

　　1.先将新鲜的猪肚清洗干净，切成块状。

　　2.将猪肚块放入锅中，加入足够的水，水深要过猪肚。

　　3.大火煮开后，撇去浮沫，加入姜片、料酒、葱结等调料。

　　4.将火调至小火，盖上锅盖，慢慢煮熟，时间约为2-3小时。

　　5.煮熟后，将猪肚捞出，放凉后切成薄片或丝即可。用水泡一下，去掉腥味，也可以放在热水中焯一下。