以下是一种简单的木耳菜炒法：
材料：
- 木耳菜 200克
- 大蒜 3瓣
- 生抽 1汤匙
- 盐 少许
- 植物油 适量
步骤：
1. 将木耳菜洗净，切成3-4厘米长的段；
2. 将大蒜切碎备用；
3. 热锅凉油，将大蒜爆香；
4. 加入木耳菜，翻炒均匀；
5. 往锅中倒入生抽，翻炒均匀，如果觉得咸了可以再适量加盐调味即可。
温馨提示：木耳菜炒的时间不要太长，以保持蔬菜的鲜嫩口感。
水开后撒一勺盐，再下饺子，这样饺子皮更筋道，还能防止煮破。总共点三次水，饺子肚皮鼓起来、皮变得透亮就熟了。要是冻饺子，点两次水就行，但得多煮两分钟，确保馅儿热透。3.蘸料配菜提鲜味：煮好的饺子别急着捞，先关火焖半分钟，这样皮更软乎。
