猪排骨汤怎么做好吃

　　材料：

　　1. 猪排骨500克

　　2. 生姜3片

　　3. 葱2根

　　4. 料酒1汤匙

　　5. 盐适量

　　步骤：

　　1. 猪排骨洗净，用滚水焯一下，捞出备用

　　2. 生姜切片，葱切段备用

　　3. 锅中加水烧开，把焯过水的猪排骨放入锅中，加入料酒、生姜和葱，转小火煮30分钟

　　4. 把浮沫撇去，加盐调味，再煮5分钟即可

　　小贴士：

　　1. 猪排骨选用有肉质的部位，这样煮出来的汤汁更鲜美

　　2. 煮汤时不要加太多水，否则会影响味道

　　3. 可以在煮汤时加入其他蔬菜，如胡萝卜、土豆等，增加汤的口感