炖白菜怎么切白菜

　　1. 把白菜洗净，去掉根部，将菜叶分离开来，用手将每片菜叶撕成大小一致的块状。

　　2. 如果不想手撕，也可以将白菜叶子对折，切成两半或四份，再用刀切成大小均匀的块状。

　　3. 切好的白菜块要洗净，用清水冲洗干净，去除杂质和残留泥土。

　　4. 炖白菜的时候，可以根据喜好选择是否将白菜块再次切成更小的块状，以便更容易熟透。