以下是让红豆发芽的步骤：
1. 把红豆洗净，放入一个小碗中。
2. 加入足够的水，浸泡大约 6-8 小时，或者过夜。
3. 把红豆倒入漏斗中，放在碗里，用清水冲洗。
4. 把红豆放在一个潮湿的毛巾上，再用另一块毛巾盖住。
5. 将毛巾包好，放在一个暗处，温度在 20-25 摄氏度。
6. 每天换一次水，用冷水冲洗红豆。
7. 大约三至五天后，红豆开始发芽，发芽后可以食用。
注意事项：红豆在发芽过程中需要保持充足的水分和防止过度暴露在光照下，否则它们可能会变得苦涩或者变质。
也可以把花甲泡在盆里，往盆里倒入适量的盐和香油，静置1小时后搅拌花甲，让张开的花甲合上，一开一合就会把沙子吐出来了，然后换水并倒入适量白酒，继续浸泡花甲几个小时，这种方法比较耗时间，但是能扒沙子吐干净。
