要让腊排骨炖汤白,可以试试以下几个方法:
1. 先用开水焯一下腊排骨,把表面的杂质和血水煮出来,然后冲洗干净,再放入清水中炖汤。
2. 如果使用的是高压锅,可以在煮腊排骨之前加入一些食醋或者白酒,这样可以帮助去除排骨表面的脏东西,使汤色更白。
3. 煮汤时可以放入一些白萝卜、胡萝卜和洋葱,这些蔬菜会让汤色更清澈,同时也会增添一些营养和口感。
4. 煮汤时火力不要过大,用中小火慢慢炖煮,这样可以让排骨里的营养成分充分释放,同时也能让汤色更清澈。
来一碗排骨汤吧,排骨可以木有,红菇都归我……这个超级美味红艳艳的排骨汤,实在是宇宙无敌酥泼鸭蜜,如果时光倒转还是在幼儿园,我会大喊:再来一碗!中午见到俺娘是一天Z快乐的时光,特别是还能啃到一根玉米、吃到甜甜的冰棍,我就忘记所有午睡的痛苦了。