鲜海参汤可以用瘦肉、鸡肉等肉类搭配，也可以加入蔬菜等配料，下面是一道简单的海参汤做法：
材料：
鲜海参1-2只、瘦肉适量、姜片适量、葱段适量、盐适量、清水适量。
步骤：
1.将鲜海参浸泡在温水中30分钟后，用手把海参沙粒、杂质清洗干净；
2.瘦肉切成块，快速焯水后洗净；
3.锅中加清水，加入瘦肉、姜片、葱段煮至肉变色；
4.将清洗干净的海参放入锅中，慢慢煮10-15分钟；
5.加入适量盐调味，煮3-5分钟即可食用。
小贴士：
1.煮海参时不要用高火，否则会影响口感；
2.可以根据个人口味加入其他配料，如木耳、香菇等；
3.平时煮饭时，也可以加入少量海参和姜片，营养丰富又美味可口。
白萝卜和海参完全可以一起食用，不存在食物相克问题，还能起到营养互补的作用。白萝卜性偏凉，本身脾胃虚弱、经常腹泻的人群不要一次性食用过多；另外海参要提前充分泡发、处理掉内脏杂质，完全加热煮熟后再搭配烹饪，不新鲜、变质的海参不要食用，避免引发肠胃问题。
