鲈鱼怎么蒸更好吃

　　蒸鲈鱼的方法是：

　　1. 选择新鲜的鲈鱼，洗净后切成两半，去掉内脏和鳞片。

　　2. 在鱼皮上切几刀，方便入味。然后在鲈鱼切口处和鱼身内部均匀地抹上盐、姜片、葱段、料酒等调料，腌制15分钟以上。

　　3. 在蒸鱼器或蒸锅中烧开水，放入腌制好的鲈鱼，盖上盖子，蒸10-15分钟，视鱼的大小而定。

　　4. 将蒸好的鲈鱼取出，撒上切碎的葱丝和香菜，淋上少许热油即可。

　　这种方法蒸出来的鲈鱼鲜嫩、口感鲜美，适合搭配米饭或面条食用，营养丰富，健康美味。