材料：
南瓜 250 克、糯米粉 150 克、糖 40 克、油 适量
做法：
1.将南瓜去皮去籽，切成小块，放入锅中蒸熟，然后用勺子将南瓜压成泥状。
2.将南瓜泥和糯米粉放入盆中，加入糖，用手揉成面团。
3.在案板上撒上一层糯米粉，将面团擀成长条状。
4.将长条切成小块，用手将每个小块搓成圆形。
5.将搓好的圆形放入沸水中，煮至浮起来，捞出沥干水。
6.用平底锅加入适量的油，将煮好的圆形放入锅中，用中小火煎至两面金黄。
7.盛出即可食用。
小贴士：
1.南瓜的多少可以根据个人口味来决定，多放会让糯米粉更香甜。
2.搓成圆形的时候，不要压得太硬，要尽量保持圆形，这样煎出来的口感更好。
胃不好的老人只要不对南瓜过敏，适量食用是完全可以吃南瓜的。2.适量吃南瓜还能给老人补充需要的营养，它富含胡萝卜素、可溶性膳食纤维和多种矿物质，其中的可溶性膳食纤维能温和地促进肠胃蠕动，帮助改善很多老人都有的排便不畅问题，不会给肠胃增添额外负担。
