1. 首先将饺子从冷冻室中取出,放到室温下解冻15-20分钟左右,让饺子表面的冰冻水分蒸发干净。
2. 倒入足够的水,等水烧开后放入饺子,并轻轻搅拌几下,避免粘连。
3. 加入一杯冷水,再次等待水沸腾,等到饺子浮起来后再煮2-3分钟左右即可。
4. 判断饺子是否煮熟,可取一个饺子放在盘子上,用勺子将其压扁,看到馅料和面皮都完全熟透就可以了。
5. 将煮好的饺子捞出,放在碗里,可以加上少许醋、酱油、辣椒油等调料,更加美味。

别把冻饺子直接扔进冷水里解冻,这样反而容易让饺子皮吸水变软,下锅一煮就破。2.水里加点“秘密武器”煮冻饺子时,水里撒一勺盐或者滴几滴食用油,这俩都是“防破神器”!
