可以一起吃。羊肉是温热性的食物,具有补气血、温中散寒的作用,而百合是清凉性的食物,具有润肺止咳、清心安神的作用,二者相互配合可以达到养阴补阳的效果。要注意羊肉和百合的搭配比例,尤其是对于脾胃虚弱或者消化系统不好的人,不宜大量食用。建议搭配一些蔬菜一起食用,增加膳食纤维和维生素的摄入。
1.选肉与预处理挑新鲜羊腿肉或后臀肉,肥瘦比例2:8最好,太肥容易油薙味重,太瘦干巴没嚼劲。3.晾晒风干技巧找个通风好、没太阳直晒的地方,用绳子把串好的肉挂起来,离地面至少1米,避免灰尘和虫子。