黄豆和豌豆是两种不同的豆类，它们的区别如下：
1. 形态：黄豆为长圆形，而豌豆为近圆形。
2. 颜色：黄豆为黄色或褐色，而豌豆为绿色或黄绿色。
3. 组成：黄豆富含蛋白质、不饱和脂肪酸、纤维素、矿物质等营养成分，而豌豆富含蛋白质、膳食纤维、抗氧化物质、维生素等营养成分。
4. 用途：黄豆多用于制作豆腐、豆浆、豆腐干、豆腐皮、豆饼等豆制品，同时也可以制作油脂、酱料等，还可以作为饲料；豌豆多用于煮汤、炒菜、做素食肉丸等，也可以作为蔬菜和饲料。
黄豆和豌豆虽然都是豆类，但它们的形态、颜色、营养成分和用途都不同。
1.先挑拣再处理：把新鲜黄豆摊开，仔细挑出那些有虫眼、发霉或者干瘪的坏豆子，只留下饱满完好的。2.选对容器装起来：晾干的黄豆可以找个干净、密封性好的容器来装，像玻璃罐、保鲜盒都行。3.合理放置在冰箱：把装好黄豆的容器或者保鲜袋放进冰箱冷藏室就行。
