水果也含有热量，但相对于高脂高糖的食物来说，水果的热量较低。不同种类的水果热量不同，例如：100克的苹果含有52卡路里的热量，而同样重量的香蕉则含有89卡路里的热量。水果中的糖分主要是天然糖分，不同于添加糖所含的糖分，对人体健康影响较小。适量食用水果对于保持健康和控制体重具有益处。
一碗的热量大约在30-45大卡，属于极低热量饮品。3如果煮制时除了糖之外还添加了其他配料，比如红枣、莲子、百合等，热量会随配料增加而升高，纯无糖无额外添加的银耳汤，就算是偏大的碗，热量也不会超过60大卡，很适合控重、控糖人群作为加餐食用。
