以下是处理甲鱼没有腥味的方法：
1. 清洗甲鱼：将甲鱼洗净，去除表面泥沙和杂质。
2. 去除泥土味：将甲鱼泡在淡盐水中，约15分钟，再用清水冲洗干净。
3. 去除腥味：先将甲鱼杀死，去除头和内脏，再将甲鱼肉切成片，放在清水中浸泡30分钟，然后将水倒掉，再用清水洗净。
4. 调味：将甲鱼肉放在锅中，加入清水、葱、姜、料酒等调料，用小火煮熟。
5. 去除鲜味：将甲鱼肉放在冷水中浸泡1-2小时，再晾干备用。
6. 烹饪：将甲鱼肉切片或切丝，根据个人口味煮汤或煎炒即可。
注意：在调味和烹饪的过程中，不要加入过多的调料和油脂，以免掩盖甲鱼的鲜美味道。
不过呢，现在好多人把甲鱼和王八都当成一回事儿，其实从严格意义上讲，这俩叫法背后含义不太一样。3.文化寓意差异：甲鱼在文化里，有时候还代表着长寿呢。所以在文化层面，甲鱼和王八给人的感觉那可是大不一样。
