海参怎么做汤好吃又有营养

　　海参汤是一道非常营养且美味的汤品，以下是海参汤的做法：

　　材料：

　　1. 海参 2只

　　2. 瘦猪肉 300克

　　3. 枸杞 适量

　　4. 红枣 适量

　　5. 葱姜蒜 适量

　　6. 香菜 适量

　　7. 盐 适量

　　8. 料酒 适量

　　9. 清水 适量

　　做法：

　　1. 海参用清水泡发1个晚上，洗净去掉内脏，切成小块待用。

　　2. 瘦猪肉切成薄片，用料酒和盐腌制20分钟。

　　3. 红枣去核，枸杞洗净泡水。

　　4. 锅中加水，烧开后放入海参、瘦猪肉片、葱姜蒜，大火煮10分钟。

　　5. 然后改小火，煮30分钟左右，待海参和瘦肉变软糯熟透。

　　6. 最后放入红枣、枸杞，再煮5分钟即可。

　　7. 加入适量盐调味，并撒上香菜末即可。

　　温馨提示：可以根据个人口味适量调整盐的量，以保持汤品的鲜美和营养。